لحمة البروكلي

الستيك : 4 شرائح (فيليه / مقطع شرائح طولية)
– النشاء : ملعقة كبيرة
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– البروكولي : 2 كوب (مقطع قطع متوسطة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– زيت السمسم : نصف ملعقة صغيرة
– الماء : 2 ملعقة كبيرة
– السكر البني : ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مهروس)
– الصويا صوص : ملعقة كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي الخل والنشا مع اللحم واتركي المزيج لمدة 30 دقيقة.

2. اطهي البروكولي على البخار في مصفاة تحتها ماء مغلي لمدة 10 دقائق بحيث لا ينضج ويبقى نصف استواء.  

3. اخلطي السكر البني والماء والصويا صوص وملعقة النشا في وعاء.

4. سخني مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي زيت السمسم ثم أضيفي اللحم وحركي على نار عالية لمدة دقيقة ثم أزيلي اللحم وضعيه جانباً.

5. ضعي الزيت النباتي وزيت الزيتون في المقلاة وأضيفي الثوم والزنجبيل لنفس المقلاة وحركي ثم أعيدي اللحم المحمر للمزيج.

6. أضيفي البروكولي وحركي قليلاً.

7. أضيفي خليط السكر والنشا والماء والصويا فوق اللحم والبروكلي وحركي حتى الغليان ويتكاثف الخليط.

8. ارفعي المقلاة عن النار وضعي المزيج في طبق التقديم وقدميه ساخناً إلى جانب الخضار أو النودلز.

لحمة البروكلي لكمال الاجسام

نُشر بواسطة شيف gharib said

الطعام الصحي لجسم الانسان

اترك تعليقًا

Please log in using one of these methods to post your comment:

شعار ووردبريس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

أنشئ موقعًا مجانيًّا على الويب باستخدام وردبرس.كوم
ابدأ
%d مدونون معجبون بهذه: