فيندلو الدجاج _________________________________ المكونات المطلوبة _________________________________ الدجاج 2 رطل ، وقطع 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم 5 فلفل أحمر مجفف 1 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود 1/4 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف 1/4 ملعقة صغيرة من بذور الكمون 4 فصوص 1 عصا القرفة 2 بذور الهيل 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل ، شرائح رقيقة 2 ملعقة شاي ثوم ، مكعبات 10 الكاجو غير المملح ، ينقع لتليين 10 زبيب 2 طماطم مقشرة ومقطعة 3 بصل مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة 1 مجموعة أوراق الكزبرة 1 1/2 كوب ماء اتجاهات للتحضير _________________________________ فرك الدجاج مع الكركم وتوضع جانبا. طحن المكونات 6 القادمة ، باليد أو طاحونة التوابل ، حتى مسحوق (هذا هو ماسالا). امزج ماسال بالماء الكافي لصنع عجينة سميكة. طحن الكاجو والزبيب إلى عجينة. في مقلاة ، يشرب البصل حتى يصبح طريًا ولونًا. خفض الحرارة. يضاف الزنجبيل والثوم ويقلبان معًا حتى يتم إطلاق الرائحة. يُضاف معجون ماسالا ويُحرّك المزيج حتى يفصل الزيت عن الخليط. أضف الطماطم مكعبات ، طبخ لمدة 2 دقيقة. أضيفي الدجاج إلى المقلاة وأرمني على معطف. إضافة 1 1/2 كوب من الماء ، يقلب جيدا ، وخفض الحرارة أكثر وغطاء. ينضج حتى يتم الدجاج والعطاء. ضجة في الكاجو / الزبيب معجون. تُرفع عن النار وتُزيّن بأوراق الكزبرة. _________________________________ البحث عن وصفات أكثر إثارة للاهتمام في : https://play.google.com/store/apps/developer?id=Fitness%20Circle